专访上海香草山西餐厅创办人吴弟兄：人生由恨转爱 盼以基督文化更新餐饮业

在这里，你随处可以看到圣经经文，在这里，你可以随意取来灵修书籍阅读，在这里，你可以和弟兄姐妹进行团契同时也可以享受美味食物，这里就是上海香草山西餐厅，以基督文化创立的首家西餐厅。

香草山，在圣经中是指上帝应许之地，是人类向往的美好灵魂栖息地，和伊甸园、迦南美地一样。在全世界有基督信仰、高举上帝尊严的国度，令无数人为之神往。香草山西餐厅以正派经营，爱心管理，仆人式领袖为经营理念，肩负中国西餐市场的升级变革，为西餐产品创造新活力的使命。近日创立这家餐厅吴弟兄接受了基督时报的专访，讲述了关于西餐厅背后以及自己蒙恩得救的故事。

浪子回家：

“我的生命转折点就是认识了耶稣，我的人生可以分为两个阶段，第一个阶段就是仇恨和报复，第二个阶段是得救。”吴弟兄用一句话总结自己信仰前后的改变，“我从小生长在四川一个非常贫困的家庭，童年过得非常的不快乐，被领养，被欺负，被仇恨辖制，每天所想的都是报复那些伤害我的人。”

吴弟兄在分享到自己过去的经历时说，如果不是神的爱，自己不知道失丧到了哪里。因着童年不幸的经历，成年后自己依然被仇恨捆绑，虽然自己的事业一度非常成功，但是自己的内心却是仇恨这个世界，矛盾往外找，个人生活也是花天酒地，婚姻更是非常糟糕。在这个过程中，虽然有接触福音，但是自己非常顽梗的理性思辨一直拒绝着神。

直到有一天，在河南郑州的一家面馆，当他听到这样一句话：这个世界最大的力量是忍耐，并且看到一处经文：爱是恒久忍耐，又有恩慈。爱是不嫉妒。爱是不自夸。不张狂。不作害羞的事。不求自己的益处。不轻易发怒。不计算人的恶...这一经文瞬间将自己所有的骄傲，所有的理性都破碎了，自己完全在这句经文面前顺服了下来，就是这一天，自己的人生发生了转折，生命从此由恨转爱。

蒙恩之后的一无所有：

“可能神觉得我的那些钱对我没有什么好处吧，在我信主不久之后1年的时间，我瞬间变得一无所有了。之前是每天消费好几千的人，但是一下子沦落到了拿两千块工资的一个人。甚至春节回家都不敢出门。”

虽然经历那样的低谷，但是吴弟兄分享说，那个时候自己反而变得很平静。然而神的带领也非常之奇妙，在工作半年之后，凭借着出色的经营能力以及对餐饮业独到的见解，吴弟兄很快就掌握了西餐升级变革的商业模式，并且之后自己开始重新创业，短短的时间里面，创立了自己的西餐品牌和管理团队，实体店广受欢迎，吴弟兄再次成为了许多人羡慕的成功人士。

然而这个时候的他已经不是过去的他，过去被仇恨捆绑，无法释放，现在唯一盼望的是能够被神使用。吴弟兄如此分享说，其实开餐厅并非是自己的终极梦想，自己可能更想做一个传道人或者牧师，不过现在可能时候还不到。

创办基督文化的西餐厅：

创办西餐厅的想法也是来自传福音，吴弟兄分享说自己已经创立了——迦南美地西餐厅，去年开始筹备上海的香草山餐厅，到如今香草山已经开业三个月，香草山主要以经营果木碳烤牛扒为特色，走入餐厅可以随处发现基督文化的点点滴滴，无论是菜单上，还是餐厅角落，都可以发现圣经经文，而这些都来自吴弟兄亲自设计。

对于餐厅的未来设想，吴弟兄盼望是建立一个基督文化餐饮品牌，致力于职场侍奉，致力于中国西餐市场升级与变革，打造华东地区首家最富文化主题特色的西餐品牌，为顾客提供非凡品质的专业服务。秉承诚信、爱人如己的价值观，建立安静而出色，谦卑且卓越的基督徒团队。

到目前香草山开业三个月的时间里面，业绩非常不错，不过吴弟兄分享，他开西餐厅的目的并非纯粹为了商业利益，但是神也很祝福这里。现在餐厅主要缺乏基督徒员工，如果员工数量突破三分之一是基督徒，将会影响更多人，同时也便于建立团契等以及更多福音事工的开展。因此招募到更多基督徒员工是目前吴弟兄迫切需要解决的问题。